57 Menu A La Ratna Listy

Suara Purwokerto - ntuk mencukupi kebutuhan sehari hari dua anaknya, penyanyi multitalenta Ratna Listy menekuni bisnis kuliner, Bebek Jumbo. Sekarang saya kan single paret, jadi untuk mencukupi kebutuhan saya dan anak anak harus ada bisnis sampingan. Makanya saya mencoba bisnis kuliner, Bebek Jumbo, terang Ratna saat soft launching restoran miliknya di kawasan Kota Wisata, Bekasi Rabu (19/8) Alasan penyanyi asal Madiun ini terjun ke bisnis kuliner khususnya masakan andalannya bebek , karena bisnis resto bebek tengah berkembang pesat dan sangat menjanjikan untuk kedepannya. Saya pikir bisnis kuliner nggak ada matinya, tinggal kita pandai pandai menyiasatinya sehingga bisa berumur panjang. Ujar Ratna. Karena dirinya baru memulai bisnis dibidang kuliner, maka ia membeli francais Bebek Jumbo dari Ari Prayanto, pengusaha Bebek Jumbo dari Yogyakarta. Kami kerjasam dengan mbak Ratna tidak sekedarnya bisnis, tapi ada tali silaturahminya. Artinya saya ti, tidak melepas mbak Ratna bgeitu saja setelah membeli francais dari saya. Tapi saya juga ikut membimbing baik dari segi masakan maupun manajemennya, sampai akhirnya mbak Ratna trampil dan mandiri, baru saya lepas, jelas Arie Prayanto. Lantaran masih tahap belajar, maka Ratna pun memilih lokasi restonya di dekat rumahnya di kawasan Kota Wisata, kalau nanti maju dan berkembang tidak tertutup kemungkinan buka di tempat lain. Saya kan baru belajar dan modalku nggak cukup untuk buka yang gede, makanya bukannya di deket rumah dulu. Nanti kalau berkembang tidak tertutup kemungkinan buka di kota kelahiranku Madiun, katanya. Walau baru buka, namun resto milik Ratna telah menyiapkan 57 menu favorite, dan sebagai menu andalannyua. Bebek Goreng Garing, Bebek Kremes, Steak Bebek dan Bebek Bakar Madu. Yang membedakan bebek goreng dan bebek kremes tempat kami, porsinya gede banget. Kalau ditempat lain untuk tiga kali nambah, ditempat kami cukup sekali sudah wareg. Dan kalau bebek di resto lain susah cari daging bebeknya, kalai di tempat kita susah cari tulangnya. Ha ha ha, kata Ratna berpromosi Untuk menujang bisnisnya, ia melibatkan adik kandungnya, Dewi Nur Cahyani sebagai manajer operasional. Kalau saya ngamen, kan adik saya yang ngatasi resto ini. Karena kalau ditangani orang lain, saya takutnya salah urus. tandas Ratna {Buyil)